Catégorie : filet de poisson

Filet de poisson est un terme général pour les tranches de poisson qui ont été coupées le long de l’arête dorsale et qui ont été retirées de la peau et des arêtes. Le filet peut être coupé en forme de papillon ou en forme de bande, et il peut être cuit entier ou en morceaux. Les filets de poisson sont un aliment polyvalent qui peut être préparé de nombreuses façons différentes, notamment en les grillant, en les poêlant, en les faisant cuire au four ou en les cuisinant à la vapeur. Les filets de poisson sont une bonne source de protéines, d’acides gras oméga-3 et d’autres nutriments essentiels.