Catégorie : food

Les plats traditionnels du Mexique sont connus pour leurs saveurs audacieuses et leurs ingrédients frais. Un plat populaire est le **mole**, une sauce riche et savoureuse faite avec du chocolat, des piments, des épices et des noix. Le **pozole**, une soupe copieuse à base de viande, de maïs et de légumes, est également un incontournable. Pour un repas plus léger, essayez les **tacos**, des tortillas de maïs ou de blé garnies de viande, de fromage, de légumes et de salsa. Les **enchiladas**, des tortillas farcies et recouvertes de sauce, sont un autre plat populaire. La cuisine mexicaine est réputée pour son utilisation généreuse de **citron vert**, de **cilantro** et de **jalapenos** pour ajouter une touche d’acidité, d’herbes aromatiques et de piquant.